אורתורקסיה נרבוזה (לרוב תקרא אורתורקסיה) היא הפרעת אכילה שמתאפיינת בעיסוק אובססיבי של מזון בריא. ז״א אנשים שחולים באורתורקסיה מחליטים על מגבלות תזונתיות שאמורות להפוך אותם לבריאים יותר, אך גורמים לתוצאות שאינן בריאות, כמו פגיעה בחיי חברה, חיי משפחה וזוגיות חרדה, קושי לאכול בכמות מספקת, ובמקרים נדירים, תת תזונה חריפה ואפילו מוות.
אלו התנהגויות שמאפיינות את מי שחולה או חולה באורתורקסיה [אורתורקסיה היא הפרעת האכילה היחידה שבה אחוז הגברים והנשים החולים בה – זהה]
- הגבלת המגוון התזונתי באופן קיצוני. [בלי גלוטן, סוכר, קמח וכו׳]
- אכילה של מזון רק כי הוא בריא גם אם הוא לא טעים, לעיתים תכופות.
- חשיבה גבוהה ומרובה סביב אוכל, סביב בריאות של האכילה, סביב איך אפשר להפוך את האכילה לבריאה יותר..
- קניה מרובה והוצאת כסף רב על אוכל שנחשב ״בריא״.
- עדיפות לאכול ״לבד בבית״, אוכל של ״בית״ על פני אכילה עם חברים, עד כדי ויתור על סיטואציות ומפגשים חברתיים בגלל האכילה.
- תחושות קשות שנמשכות על פני הרבה זמן וחשיבה אובססיבית על האכילה ״הלא בריאה״ שנאכלה.
- חשיבה דיכוטימית וחוסר מוכנות לקבל דעות של אחרים על תזונה אחרת. [למשל אי אפשר לקבל שאפשר לאכול לחם וגם להיות בריאים..]
- חוויה של ״אני טוב יותר״ בעקבות הרגלי האכילה הבריאים.
הסובלים מאורתוקסיה לפעמים ״ימנפו״ את אותה הפרעת אכילה ותחושת עליונות כדי ללמד אנשים אחרים את ״הדרך שלהם״ וכביכול ישדרו דוגמא ומופת לאכילה בריאה. חשוב שתהיי ערנית! ממי את לומדת ומה המסרים שאת מקבלת, בעולם התזונה והפיטנס כמות האנשים החולים באורתורקסיה גבוהה.
